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Qual o Salgado mais Saboroso da Culinária Brasileira?

Qual o Salgado mais Saboroso da Culinária Brasileira?

Qual o salgado mais saboroso da culinária brasileira
Qual o salgado mais saboroso da culinária brasileira

Quem nunca ficou desejando ser convidado para um festa de aniversário só para tirar proveito e saborear deliciosos salgados? De crianças à adultos, é difícil encontrar alguém que não aprecie um bom salgadinho, seja em festas de aniversário, casamentos, durante a refeição ou acompanhado de uma cerveja, suco ou refrigerante enquanto assiste a uma partida de futrbol.
É muito difícil pensar principalmente em uma festa infantil sem salgadinhos gostosos sendo servidos. Coxinha, bolinha de queijo, croquetes de todos os tipos, esfihas, quibe, enroladinho de salsicha, sanduíches variados… Tudo isso deixa a comemoração do aniversário dos pequenos com muito mais cara de festa.
Muitos salgados, como a coxinha e o pastel de feira são considerados pratos deliciosos da culinaria brasileira pelos estrangeiros!
Cada salgado tem sua própria história e peculiaridade!
A coxinha, por exemplo, tem sua origem no século XIX, na região da Grande São Paulo, no estado de São Paulo. Segundo historiadores da alimentação, a coxinha foi desenvolvida durante a industrialização de São Paulo, para ser comercializada como um produto substituto mais barato e mais durável às tradicionais coxas de galinha que eram vendidas nas portas de fábricas na época. De São Paulo, a receita rapidamente se espalhou pelo restante do estado e logo para todo o Brasil, já sendo popular no Rio de Janeiro e no Paraná na década de 1950 e posteriormente para o resto do país.
O pastel, como hoje conhecemos no Brasil, se originou na década de 1940 através dos descendentes de imigrantes japoneses na cidade de Santos, no Estado de São Paulo como uma adaptação dos rolinhos-primavera e dos guiozas da culinária chinesa e da culinária japonesa. Eles adaptaram a receita original dos rolinhos-primavera aos ingredientes que haviam disponíveis aqui no Brasil, substituindo, por exemplo, ingredientes como o sakê por cachaça. Segundo relatam algumas versões, os imigrantes japoneses, durante a Segunda Guerra Mundial, difundiram o prato, abrindo pastelarias no intuito de se passarem por chineses para se livrarem da discriminação que havia na época em razão da guerra.
A receita rapidamente se espalhou por São Paulo e depois pelo resto do país, sendo ainda na década de 1940, um dos alimentos mais consumidos no Estado de São Paulo, sendo vendido tanto em feiras livres quanto em pastelarias. Na década de 1950, o costume de comer pastéis chega ao Rio de Janeiro e em Belo Horizonte e se espalhou para todo o resto do país.
E para você, qual o salgado mais saboroso da culinária brasileira?

  • Qual o salgado mais saboroso da culinária brasileira?

    • Qual o salgado mais saboroso da culinária brasileira
      Bolinha de Queijo
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      Bolinho de carne moída
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      Canudinho de maionese
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      Coxinha
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      Croissant
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      Croquete
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      Empada
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      Enroladinho
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      Esfiha
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      Mini Pizza
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      Mini Quiche
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      Nuggets
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      Pão de queijo
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      Pastel
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      Quibe
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      Risoles

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